April 17, 2014

Beef Steak Mudah versi Kak Jade


Semalam tekak teringin masakan ala2 western
maka dengan gigih mencari bahan2 untuk dibuat steak

Alhamdulillah..first time buat terus menjadi..
ya Allah syukur pada-Mu kerana memudahkan niat ku utk menjamu hubby
dgn feveret food beliau ini..
maka terhasil lah steak simple kak Jade
(takde coleslaw, tp akak gantikan dgn mixed vegi & green peas)
walaupun simple yg penting kena pada tekak kami..nyammm nyamm
Alhamdulilah..seronok tengok hubby happy makan bertambah2
(oh ya hubby ku sdg bercuti & berada di Mesia rite now..yiiahoo!!!)



Bahan2 steak
3 keping daging lembu
6 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
1 inci halia
sedikit mixed herbs
2 cmb kicap pekat
2 cmt serbuk lada hitam
1 cmt olive oil
3 cmb sos steak

Cara2
- gaulkan kesemua bahan di atas & perap selama 3-5jam
- bakar di dalam ketuhar (ikut selera anda samda mau rare or medium or well done)

Sos Lada Steak
Bahan2
olive oil (pengganti butter)
3 ulas bawang putih (akak tumbuk lumat)
1 cmt tepung jagung
2 cmb sos tiram
5-10 biji cendawan butang (ikut selera anda)
air rebusan daging (atau boleh juga pakai kiub ayam)
lada hitam (dikisar)
lada sulah (dikisar)
sedikit garam

Cara2
- tumis bawang putih, setelah garing masukkan bahan2 seterusnya.
- then masukkan tepung jagung (untuk melikatkan kuah)
- kacau2 & secukup rasa.
- angkat


Jom kita masak2 makan2 sesama famili...mengeratkan silaturrahim sesama famili..boleh makan sepuas hati..sesenang hati....yeahh! :)


6 comments:

MAY said...

saya paling tak reti nak anggar bile daging dlm ketuhar masak..huhu...tak reti tak reti..dl bt daging bakar dlm oven..hasil..keras kentung.terus tak buat dah.

GREENJADE said...

May - kena betul2 ikut baking mode & suit tempe rasanya..akak semalam pun almost nk rentung x perasan grill mode kt oven tu ade 2 types rupa2 nya..ferghh!!! hahaha

lia said...

sy berani mkn kat kedai jer sbb x reti nak bajet da masak ke belum daging tu he3

Rinna said...

Sedapnyaa.. TQ share resipi GJ

GREENJADE said...

lia - sy pun cuba2 je lia..seram2 sejuk gak takut daging tu keras kejung..asik dok pantau terjengok2 jek semalam..hehehe

GREENJADE said...

Rinna - sam2..sharing is luving kata nye..hehehe